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1932 erwarben der Saarbrücker
Kinderarzt
Dr. Engelen, der Bankkaufmann Vollmar und 10 weitere Freunde ein 40
Morgen großes Grundstück
auf dem Hochscheid. Sie errichteten ein Haus mit einem Stall und führten
die Landwirtschaft nach biologisch-dynamischen Vorstellungen als Gemeinschaftseigentum.
Ziel war es insbesonders, den Stadtkindern eine gesunde und kräftigende
Ernährung zu ermöglichen.
In der Nachkriegszeit wurde der Hof Hochscheid von verschiedenen Pächtern
nach den biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet und entwickelte
sich zu einem beliebten Ausflugsziel der St. Ingberter Bevölkerung.
Hier ganz ausführlich: pdf. Datei
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